Zucca Butternut

Ricca di vitamina A e betacarotene, polpa soda e asciutta dal sapore dolce con un retrogusto che ricorda la nocciola. Ideale per vellutate, ripieni o minestre. Si può cucinare al forno con tutta la buccia. I semi si possono gustare tostati al forno o in padella e poi conditi con sale o spezie.